鉄板焼きは福岡県福岡市早良区、西新のテッパン家キッチン | 看板メニュー

ふわふわの食感が特徴のおいしいメレンゲたっぷりお好み焼きをご用意しています。口の中でふんわりと広がる軽やかな食感と、具材の旨味が絶妙に調和した新感覚の美味しさをお楽しみいただけます。卵白をふんわりと泡立てたメレンゲを加えることで、焼き上がりに空気をたっぷりと含んだ軽やかな食感をご堪能いただけます。驚くほど口当たりの良い仕上がりを追求しています。

厳選した厚切り牛タンを使用した鉄板焼き料理をご提供しています。厚切りにすることで生まれるジューシーな食感と、牛タン特有の深い旨味が楽しめる一品を通じて、お客様を笑顔にできるように努めています。しっかりとした肉質でありながら、焼き上げた際に柔らかさを感じられる部位を選び抜き、その日のベストな状態でお出ししています。他では味わえない満足感をお楽しみいただけます。

ふわふわとろとろの半熟オムレツとジューシーなハンバーグが絶妙に組み合わさった一品をご用意しています。見た目にも味わいにも特別感を抱いていただける仕上がりを追求しています。食材の選定から調理方法に至るまで細部にこだわり抜き、お客様にご満足いただけるように配慮しています。焼き加減の調整に細心の注意を払い、絶妙な半熟具合を保てるように、調理を行っています。

鉄板焼き料理に加え、「だがし家キッチン」としての魅力も存分にお楽しみいただけるように工夫しています。多彩なだがしを取り揃え、どなたでも懐かしさと新鮮さを感じられる独特の空間を演出しています。子どもたちにとってはワクワクが詰まった楽しい場所、大人にとっては童心に返るひとときが味わえる場所として、幅広い世代に親しまれるように、多彩なだがしをご用意しています。